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★요 전날 예약★《달콤함과 맛이 응축된 환상의 게》홋카이도산 하나사키 게의 모습
6500 엔(세금 포함)
섬세하고 농후한 맛이 매력의 게는 한입 먹으면 그 단맛과 맛이 두드러집니다.몸이 제대로 채워져 씹을 정도로 퍼지는 농축된 맛이 특징.품위면서도 강력한 맛은, 그 밖에서는 좀처럼 맛볼 수 없는 호화스러운 일품! 게 좋아하는 분에게는 꼭 즐겨 주셨으면 하는 일품입니다.전날까지 전화로 예약하십시오.
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《최고의 와규로 호화로운 시간을》후라노 와규 리브로스 샤브샤브(1인분)
2,750엔(부가세 포함) 1인분
홋카이도에서 유일하게 하나의 농가만이 키우는 희귀 브랜드 와규.정성스럽게 자란 그 육질은 입에 넣은 순간에 녹아 응축된 붉은 맛의 맛과 품위있는 지방의 단맛이 훌륭하게 조화됩니다.가볍게 퍼지는 향기로운 지방의 여운은 바로 행복의 한 때.무심코 몇 장이라도 먹고 싶어지는 특별한 맛을 꼭 즐겨주세요.
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《몸이 막히는 방법, 먹어 대답도 발군.바다 소시지 >> 천연 바다 호랑이 구운 구이
2500 엔(세금 포함)
응축된 맛이 막히고, 대형 새우 특유의 압도적인 먹는 반응도 매력의 하나입니다.한 입마다 퍼지는 호화스러운 맛을 꼭 즐겨 주세요.재료의 질을 고집하는 분들에게 어울리는, 지극히 일품입니다.
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가게에서 맛볼 수있는 재료의 극한
식재료 선정에서 가공 기술까지 철저하게 고집 뽑은 '극 시리즈'.세련된 가게 안에서 마음껏 즐길 수 있습니다.번거로운 해바라기로 만들어진 그 맛은, 확실히 아는 사람조차 아는 특별한 일품.아직 널리 알려지지 않은 재료이기 때문에 만난 순간의 감동은 각별합니다.한번 맛보면, 그 맛에 포로가 되는 것 틀림없음.
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홋카이도산 식재료를 살린 엄선된 창작 일식
홋카이도의 엄선 식재료를 최대한으로 살려, 창의 궁리를 거친 일본의 일품을 전달합니다.소재의 개성을 이끌어내는 섬세한 조리법은 요리사의 조건이 담겨 있습니다.게다가 요리와 함께 즐기는 술이 그 맛을 한층 더 돋보입니다.
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생 참깨에 손톱 찌르기 12 개
3850 엔(세금 포함)
※개수는 사진과 다릅니다.
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연어 사시미
1200 엔(세금 포함)
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오늘의 생선회 모듬 5품
4950 엔(세금 포함)
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홋카이 시마 새우 5꼬리
1500 엔(세금 포함)
※사진과 미수가 다릅니다.
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책 오두막 다리 고기 튀김 3 개
1980 엔(세금 포함)
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고모 로스트 수제 소스 곁들임
3000 엔(세금 포함)
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천연 바다 호랑이 그릴 마늘 버터 소스
2500 엔(세금 포함)
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천연 바다 호랑이 구운 구이
2500 엔(세금 포함)
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홋카이도산 범립 모토야키
1320 엔(세금 포함)
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즈와 가니 고라 야키
1100 엔(세금 포함)
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가시나무 다리 구이
5000 엔(세금 포함)
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샤브샤브 냄비 세트 원시 참깨 다리
1800 엔(세금 포함)
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홋카이도산 모가에 모습
19,800 엔(세금 포함)
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홋카이도산 하나사키가에 모습
6500 엔(세금 포함)
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책 쌍둥이 모습
8000 엔(세금 포함)
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《장면에 맞춘 공간에서 특별한 한때를》 느긋하게 편히 쉬면서 마시는 모임을 즐길 수 있는 파고타츠석을 2~10분용으로 완비하고 있습니다.회사의 회식이나 발사, 접대 등, 폭넓은 씬으로 이용하실 수 있는 편리한 공간입니다.
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《한 명의 시간을 사치스럽게, 카운터 석에서 맛보는 특별한 한때》 한 분이라도 부담없이 식사를 즐길 수 있는 카운터 좌석을 준비하고 있습니다.
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《풍수 스스키노역 7번 출구에서 도보 약 4분》역에서의 액세스가 양호하고, 망설이지 않고 오실 수 있는 입지입니다.귀가의 한 잔은 물론, 0차회나 2차회에도 최적인 공간입니다.
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엄선한 일품과 엄선된 술로 행복한 시간을
저희 가게에서는, 산지나 품질을 고집해, 엄선한 재료를 구입하고 있습니다.그 재료의 맛을 최대한 활용하여 수고를 아끼지 않고 특별한 일품을 만들고 있습니다.친구나 가족과의 소중한 한때를, 요리와 함께 즐겨 주세요.편안한 분위기 속에서 마음 따뜻한 시간을 전달합니다.
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소중한 접대나 회의에도 최적인 공간
저희 가게에서는, 상질로 차분한 분위기 속에서의 전세 이용도 받고 있습니다.소중한 비즈니스 회의나 개인적인 모임에 최적인 환경을 제공해, 주위를 신경쓰지 않고 휴식을 취할 수 있습니다.기분 좋은 공간에서 요리와 함께 특별한 시간을 즐길 수 있습니다.
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호리고타츠(바닥을 뚫고 그 위에 고타츠가 있는 것)6명 × 1
회사 동료나 친숙한 친구와의 식사에도 딱 맞는, 차분한 테이블석을 준비하고 있습니다.일상적인 식사부터 특별한 순간까지, 폭넓은 씬에 대응 가능합니다.
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호리고타츠(바닥을 뚫고 그 위에 고타츠가 있는 것)4명 × 1
당점에서는 접대를 비롯한 소중한 회식에도 대응 가능합니다.고급 공간에서 마음 따뜻한 환대를 즐길 수 있습니다.
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카운터 석3명 × 1
한 분이라도 천천히 즐길 수 있는 카운터석을 준비하고 있습니다.부담없이 들러주세요.
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전세13명 × 1
- 정원
착석 전용
- 흡연, 금연
흡연
저희 가게에서는, 최대 13분까지의 전세 이용을 받고 있습니다.소중한 모임과 특별한 순간에 딱 맞는 고급 공간을 제공합니다.이용을 희망하시는 분은 부담없이 문의해 주십시오.
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유일무이의 미식 체험
산지와 품질을 고집한 "극 시리즈"의 소재를 살린 요리와 제철 재료를 채색 창작 요리도 충실합니다
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특별한 환대 공간
편히 쉬면서 식사를 즐길 수 있는 파고타츠석을 2~10명용 완비하고 있습니다.다양한 장면에서 사용하십시오.
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5명보다 전세 이용도 가능
접대나 소중한 기념일 등 특별한 날에도 최적의 공간을 제공합니다.부담없이 문의주십시오.
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풍부한 게 요리
머리카락이나 책 짜증나게, 하나사키가, 가시나무 등의 홋카이도를 대표하는 게 요리를 통년 제공하고 있습니다.
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《신용카드에서 비접촉 결제까지 대응 가능합니다》
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《전석 흡연 가능합니다》
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《고객 측에서 이용할 수 있는 Wi-Fi 완비하고 있습니다◎》
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특별한 취지의 물 "SUY"
저희 가게에서는, 물의 성지 「하쿠바」의 명수를 제공하고 있습니다.OrBS 독자적인 기술에 의해, 특별한 취지의 물로 완성했습니다.
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골라낸 미술과 함께
엄선한 일품에 어울리는 음료도 전국에서 엄선하여 준비했습니다.요리와의 조화를 즐기면서, 행복의 한잔을 마음껏 즐겨 주세요.
