おすすめ料理
★요 전날 예약★《달콤함과 맛이 응축된 환상의 게》홋카이도산 하나사키 게의 모습
9800 엔(税込)
섬세하고 농후한 맛이 매력의 게는 한입 먹으면 그 단맛과 맛이 두드러집니다.몸이 제대로 채워져 씹을 정도로 퍼지는 농축된 맛이 특징.품위면서도 강력한 맛은, 그 밖에서는 좀처럼 맛볼 수 없는 호화스러운 일품! 게 좋아하는 분에게는 꼭 즐겨 주셨으면 하는 일품입니다.전날까지 전화로 예약하십시오.
《최고의 와규로 호화로운 시간을》후라노 와규 리브로스 샤브샤브(1인분)
3000 엔(税込)
홋카이도에서 유일하게 하나의 농가만이 키우는 희귀 브랜드 와규.정성스럽게 자란 그 육질은 입에 넣은 순간에 녹아 응축된 붉은 맛의 맛과 품위있는 지방의 단맛이 훌륭하게 조화됩니다.가볍게 퍼지는 향기로운 지방의 여운은 바로 행복의 한 때.무심코 몇 장이라도 먹고 싶어지는 특별한 맛을 꼭 즐겨주세요.
《몸이 막히는 방법, 먹어 대답도 발군.바다 소시지 >> 천연 바다 호랑이 구운 구이
2500 엔(税込)
응축된 맛이 막히고, 대형 새우 특유의 압도적인 먹는 반응도 매력의 하나입니다.한 입마다 퍼지는 호화스러운 맛을 꼭 즐겨 주세요.재료의 질을 고집하는 분들에게 어울리는, 지극히 일품입니다.
お店の雰囲気
《장면에 맞춘 공간에서 특별한 한때를》 느긋하게 편히 쉬면서 마시는 모임을 즐길 수 있는 파고타츠석을 2~10분용으로 완비하고 있습니다.회사의 회식이나 발사, 접대 등, 폭넓은 씬으로 이용하실 수 있는 편리한 공간입니다.
《혼자 시간을 풍요롭게 하는, 특별한 카운터석》 한 분이라도 부담없이 식사를 즐길 수 있는 카운터석을 준비하고 있습니다.
《술을 좋아하지만, 가고 싶어지는 가게》 엄선한 술을 풍부하게 갖추고 있습니다.귀가의 한 잔은 물론, 0차회나 2차회에도 최적입니다.
요리
1/10
극 오늘의 등급 메뉴
1500 엔(税込)
샐러드
1/10
게 샐러드
1650 엔(税込)
1/10
럼고기 샐러드
1650 엔(税込)
1/10
카프 레세
850 엔(税込)
생선회
1/10
극생 원주민에 손톱 찌르기
2,000엔~
뛰어난 신선도를 자랑하며 에구미와 냄새를 느끼지 않고 게 본래의 농밀하고 섬세한 맛을 즐길 수 있다.
개수
2,000~6,000엔
생 참깨에 손톱 찌르기 12 개
6000 엔(税込)
생 참깨에 손톱 찌르기 6 개
3000 엔(税込)
생 참깨에 손톱 찌르기 3 개
2000 엔(税込)
1/10
책상 사시미
2500 엔(税込)
1/10
극 버튼 새우 사시미
2500 엔(税込)
1/10
극 연어 사시미
1400 엔(税込)
발군의 지방 타기와 부드러운 신질이 특징.칠레산으로서는 최고급의 프리미엄 그레이드를 준비.
1/10
극 가리비 회
2300 엔(税込)
천연에 가까운 환경에서 느긋하게 움직이면서 자라기 때문에 조개 기둥은 찢어진 좋은 절묘한 식감을 즐길 수 있습니다
1/10
극 염수 성게
시가
한정된 제철 시기에 엄선된 해역에서 어획하고 명반 불사용으로 완성된 궁극의 일품.갓 잡은 그대로의 맛을 즐긴다.
1/10
오늘의 생선회 모듬 5품
5500 엔(税込)
1/10
오늘의 회회 모듬 3품
4300 엔(税込)
안주
1/10
극 홋카이도 새우 5 꼬리
1800 엔(税込)
당점에서도 인기의 단골 안주입니다!
1/10
파 토로의 핥기
1500 엔(税込)
1/10
긴 것 식초 된장 부드럽게
600 엔(税込)
1/10
크림치즈와 술도둑
600 엔(税込)
1/10
담배 마늘 오일
1200 엔(税込)
1/10
부리 싶어 오지 크림 치즈
800 엔(税込)
1/10
시빌레 모짜렐라
800 엔(税込)
1/10
요칸과 크림 치즈 산초
600 엔(税込)
1/10
에린기 유자 후추 버터 간장 구이
750 엔(税込)
1/10
색채 감자 튀김
1200 엔(税込)
일품 요리
1/10
삶은 조개
1500 엔(税込)
1/10
극 갓 오리 남미 절임
1600 엔(税込)
1/10
극본 쌍둥이 다리 고기 튀김 3 개
2300 엔(税込)
1/10
튀긴 두부의 김 김
880 엔(税込)
1/10
계란말이
1100 엔(税込)
1/10
국물 타마코 게 팥소
1620 엔(税込)
1/10
극 합 오리 로스트 수제 소스 첨부
3500 엔(税込)
1/10
극 천연 바다 호랑이 마늘 버터 소스
3500 엔(税込)
1/10
홋카이도 산양의 힐레 고기꼬치구이(1병)
800 엔(税込)
1/10
해산물 아히조
1700 엔(税込)
1/10
극 말 자 4 점 모듬
6500 엔(税込)
적신 / 서리 내림 / 유케 / 레버
1/10
극 말 찌르기
1800 엔(税込)
말고기의 왕도이며, 전신의 주로 다리에서 잡힌 고기에서 가공되고 있지만, 말 다리의 근육은 쓸데없는 지방이없는 부위입니다.
1/10
극 말 자수 서리 내림
2300 엔(税込)
장미 고기의 일부에서 취할 수있는 최고 순위의 서리 내림.입안에서 살짝 녹는 듯한 고급 단맛이 특징.
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극 말 찌르기 유케
1800 엔(税込)
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극 말 찌르기 레버
2000 엔(税込)
일본 국내에서 레버를 사시미로 먹을 수 있는 것은 말고기만.비타민, 엽산, 철분이 풍부하고 피로 회복에.
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타키가와산 오리 츠쿠네 (1병)
800 엔(税込)
구이
1/10
극 천연 바다 호랑이 구운 구이
3300 엔(税込)
GACKT씨에게 심사해 주신 시식회에서도 바다의 소시지, 과거 제일의 새우와 대절찬되고 있었다.파푸아 뉴기니산 씨 타이거를 맛이 돋보이도록 낳은 일품.
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극 홋카이도산 킨키 야키야키
12000 엔(税込)
홋카이도가 자랑하는 고급 생선으로 뛰어난 지방 타고와 고급 맛을 즐길 수 있습니다.
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극 홋카이도산 마호케 야키야키
4000 엔(税込)
호케는 클수록 지방이 타고 있어 맛있다고 합니다.몸은 두껍고 부드럽고 지방도 끈질기지 않기 때문에 맛과 향기가 입안에 퍼집니다.
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극 킨키 반신 / 마호케 반신 볶은 구이
8000 엔(税込)
1/10
은달라 니시쿄구이
1700 엔(税込)
1/10
사와라 사이쿄 구이
1200 엔(税込)
1/10
홍연어 니시쿄구이
1200 엔(税込)
1/10
홋카이도산 범립 모토야키
1500 엔(税込)
1/10
극 홋카이도 산 범립 버터 구이
2200 엔(税込)
GACKT씨가 대절찬되고 있던 버터 구이.꼭 맛보십시오.
1/10
즈와 가니 고라 야키
1800 엔(税込)
1/10
나카 토로 꼬치 구이
1500 엔(税込)
1/10
닭 모모 류다 튀김
1500 엔(税込)
1/10
후라노 와규 리브로스 스테이크(120g)
5000 엔(税込)
1/10
극 가시 나무 구이
10000 엔(税込)
튀김이 적고 유통량도 적기 때문에 별로 알려져 있지 않지만, 단맛, 맛의 농축도는 타라바가에 이기면 못지않게.1어깨 \10,0001개 \2,500
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극 대조 소금 구이
3000 엔(税込)
1/10
극 시 불식 소금 구이
2000 엔(税込)
1/10
홋카이도산 산마시오야키
2000 엔(税込)
냄비
1/10
극 샤브샤브 냄비 세트 아칸 돼지
2000 엔(税込)
부드럽게 잠긴 육질의 붉은 고기와 깔끔한 지신의 균형이 좋고, 돼지고기의 육즙과 상질의 지방의 단맛이 특징입니다.※ 붙여 누구는 3 종류 (폰즈 · 메밀 · 참깨) 중에서 선택할 수 있습니다.
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극 샤브샤브 냄비 세트 타키가와산 합가리 로스
2000 엔(税込)
안심·안전의 수준을 실현한 농장에서의 철저한 관리하에, 독특한 버릇을 억제하기 위해, 약무사용의 식물성 원재료를 고집한 전용 사료를 주어, 스트레스 프리인 환경에서 자란 오리 고기.독특한 고소한 맛과 지신이 특징입니다.※ 붙여 누구는 3 종류 (폰즈 · 메밀 · 참깨) 중에서 선택할 수 있습니다.
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극 샤브샤브 냄비 세트 홋카이도산 람로스
2000 엔(税込)
1채의 농가에서만 길러진 희귀 브랜드 양입니다.사료는 홋카이도 이시카리산의 목초가 중심.부채에 홋카이도산 쌀의 「나나츠보시」나 국산 야채를 주고 있는 것이 특징.2024년 10월 「양고기」로서는 일본 최초의 JAS 유기 인증을 취득.※ 붙여 누구는 3 종류 (폰즈 · 메밀 · 참깨) 중에서 선택할 수 있습니다.
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극 샤브샤브 냄비 세트 후라노 와규 리브 로스
3500 엔(税込)
홋카이도, 다이세츠산 국립공원의 스소노에 펼쳐지는 후라노 분지에 위치한 1채의 농가에서 밖에 기르지 않은 희귀 브랜드 소입니다.융점이 낮은 지신이 입으로 한 순간에 녹아, 상질의 맛이 응축된 붉은 몸이 특징입니다.※ 붙여 누구는 3 종류 (폰즈 · 메밀 · 참깨) 중에서 선택할 수 있습니다.
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극 샤브샤브 냄비 세트 원시 참깨 다리 (3 개)
2000 엔(税込)
노르웨이해와 북극해 사이에서 잡힌 참새에 오피리오종.풍부한 미네랄이나 플랑크톤 등으로 영양을 축적하면서 자라기 때문에 단맛이 강한 것이 특징입니다.※ 붙여 누구는 3 종류 (폰즈 · 메밀 · 참깨) 중에서 선택할 수 있습니다.
1/10
우동 악마 끈 강
300 엔(税込)
1/10
야채 모듬
800 엔(税込)
고기는 각 1인분부터.각 세트 첫회 주문시 야채 모듬 포함입니다.추가 주문은 단품입니다.
ご飯物
1/10
흙냄비밥
1,300엔~
밥 메뉴에는 고집 브랜드 쌀, 우오 누마 산 고시 히카리 "설 동백"을 사용하고 있습니다.
1 홉
1300 엔(税込)
2합
1800 엔(税込)
3합
2500 엔(税込)
1/10
냄비 밥 (게, 가리비)
2,300엔~
1 홉
2300 엔(税込)
2합
3800 엔(税込)
3합
5200 엔(税込)
1/10
흙 냄비 밥 (후라노 와규)
2,500엔~
1 홉
2500 엔(税込)
2합
4300 엔(税込)
3합
6000 엔(税込)
게 모습【요전일 예약】
1/10
극 홋카이도산 머리카락에 모습
14,800엔~
섬세한 신질에 느껴지는 응축된 깊은 감칠맛을 즐기세요.※ 튀김 상황에 따라 사이즈의 변동이 있습니다.
사이즈
14,800~24,800엔
(대)※약 3~4인분
24800엔(税込)
(중)※약 2~3인분
19,800 엔(税込)
(소)※약 1~2인분
14800엔(税込)
1/10
극 홋카이도산 하나사키가에 모습
12000 엔(税込)
「환상의 게」의 농후한 맛, 희소 부위 "훈도시"를 맛볼 수 있습니다.약 2 ~ 3 인분 ※ 튀김 상황에 따라 크기의 변동이 있습니다.
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극본 쌍둥이 모습
8000 엔(税込)
농밀하고 섬세한 맛이 매우 품위있습니다.약 2 ~ 3 인분 ※ 튀김 상황에 따라 크기의 변동이 있습니다.
단맛
1/10
오늘의 디저트
500 엔(税込)
음료
지도
- 住所
- 北海道札幌市中央区南６条西３丁目 秋水ビル３階
- 交通アクセス
- 삿포로 시영 지하철 도호선 도요미즈 스스키노역 7출구에서 도보 약 4분/삿포로 시영 지하철 난보쿠선 스스키노(시영)역 3출구에서 도보 약 6분
店舗詳細情報
肉と海鮮 極 別邸
にくとかいせん きわみ べってい
基本情報
- 住所
- 北海道札幌市中央区南６条西３丁目 秋水ビル３階
- アクセス
- 삿포로 시영 지하철 도호선 도요미즈 스스키노역 7출구에서 도보 약 4분/삿포로 시영 지하철 난보쿠선 스스키노(시영)역 3출구에서 도보 약 6분
- 電話番号
- 011-600-1551
- 営業時間
- 월~토: 18:00~23:00
※현재, 신점포 오픈에 따라【고기와 해물 극 본점】에서 영업하고 있습니다.
예약은 【고기와 해물 극 본점】 사이트에서 예약을 부탁드립니다.
- お問い合わせ時間
- 영업 시간 중에 문의하십시오.
- 定休日
- 일, 공휴일
- 関連ページ
詳細情報
- 平均予算
- 夜：7001~8000엔
- クレジットカード
- 이용 가능（VISA, 마스터, 아메리칸 익스프레스, DINERS, JCB, Discover, 은련）
- 電子マネー
- 이용 가능（낙천 Edy, WAON, Suica, PASMO, nanaco, ICOCA, iD, QUICPay, ApplePay）
- ＱＲコード決済
- PayPay, Rakuten Pay, D 지불, au PAY, Merpay, 지부 보물 (Alipay), 미신 지부 (WeChat Pay)
たばこ
- 禁煙・喫煙
전석 흡연 가능
- 喫煙専用室
- なし
※２０２０年４月１日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
お席情報
- 総席数
- 13석
- 最大宴会収容人数
- 13명
- 個室
- 없음
- 座敷
- 없음
- 掘りごたつ
- 수
- カウンター
- 수
- ソファー
- 없음
- テラス席
- 없음
- 貸切
- 전세 가능
- 夜景がきれいなお席
- 없음
設備
- Wi-Fi
- 수
- バリアフリー
- 없음
- 駐車場
- 없음
- カラオケ設備
- 없음
- バンド演奏
- 불가
- ＴＶ・プロジェクタ
- 수
- 英語メニュー
- 수
その他
- 飲み放題
- 없음
- 食べ放題
- 없음
- お酒
- 칵테일 충실、소주 충실、술 충실、와인 충실
- お子様連れ
- 아이들 환영
- お祝い・サプライズ対応
- 불가
- ライブショー
- 없음
- ペット同伴
- 불가
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